Gengibre

O gengibre é uma raiz de casca marrom e interior amarelado, com aroma e sabor picantes. Exportamos o gengibre para diversos mercados internacionais. Amplamente utilizado na culinária, em chás, sucos, temperos e pratos doces e salgados, o gengibre é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias, digestivas e ricas em antioxidantes.

GlobalG.A.P. GRASP Sertão do Pernambuco - Vale do São Francisco

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Origem: Sertão do Pernambuco - Vale do São Francisco
Armazenamento: Câmara fria · 8 °C
Trânsito: Aéreo ~4 dias · Marítimo ~24 dias
Mercados: Europa e Mercosul
Certificações: GlobalG.A.P. · GRASP

Seu sabor é picante, quente e levemente doce.
O gengibre tem como benefícios a capacidade analgésica, anti-inflamatória e antioxidante.
Ele ajuda a combater câncer e auxilia a memória.
Rico em vitamina B6, C e B3.

80kcalcalorias

2gfibras

Calendário de safra

Intensidade da colheita ao longo do ano.

Jan-Fev: Alta.
Mar-Abr: Alta.
Mai-Jul: Regular.
Ago-Dez: Baixa.

Quanto tempo dura o transporte do gengibre?

Da colheita e embalamento é necessário um período de 9 dias, pois existe um processo de secagem da raiz. Para exportação depende do modal: Aéreo - pós-embalamento aproximadamente 4 dias para chegar ao cliente. Marítimo - período de aproximadamente 24 dias para chegar ao cliente.

Quais mercados vocês atendem?

Europa e Mercosul.

Quais certificações o gengibre possui?

Global Gap e Grasp.

Local de produção

Sertão do Pernambuco - Vale do São Francisco.

Embalamento

Processo efetuado minuciosamente, mesclando a tecnologia através de maquinário apropriado e pessoas qualificadas para o manejo da fruta.

Armazenamento

Após embalamento, mantida em câmara fria numa temperatura de 8 °C.